BOLO DE NATA

Meninas, minhas aulas de modelagem estão demais. É muito interessante você começar entender como são feitas as roupas. A gente olha, analisa, e sem saber não imagina o trabalhão que dá. Mas para uma roupa sob medida ter o caimento perfeito, são necessários muitos cálculos e precisão na hora de desenhar as curvas. E marca, alinhava, costura, desalinhava. Mas a parte que mais estou gostando é de desenhar. Sempre fui fã de desenho, quando era pequena queria ser arquiteta (para quem me conhece sabe que Niemeyer é meu ídolo)e estou adorando! Mas para um dia eu conseguir a perfeição como minha professora terei que treinar muito as costuras. As peças dela se você virar do avesso, parece que estão ainda do direito, tudo com arremates e pesponto, uma coisa linda!! Dá só uma olhadinha nas minha 1° blusinha com gola e botão-teste:

Muito bonitinho né!!

Serviu até no bichinho da Bi!

Também continuo com meus bordados, estes são meus últimos trabalinhos, as toalinhas da escolinha do Pedro, paninhos pra apoiar panelas pra lavar e minha almofada fashion!!

Para culinária de hoje, tem um bolo de natas delicioso!! Minha tia sempre que vem pra São Paulo (ela mora no interior, Descalvado) ela traz uns quitutes pra minha vó. Dessa última vez ela trouxe uma tigela de nata. Nata essa do leite fresquinho da vaca. Usamos já ha um tempo mas sobrou um pouco no freezer. Semana passada descongelei porque estava morrendo de vontade de comer aquelas bolachinhas de nata que desmancham na boca sabe, eu amo. Quando viajei agora no ano novo, fui passear em Serra Negra e sempre compro várias dessas bolachinhas, as de lá são excelentes!! Fiz as bolachinhas mas não tirei foto, nem lembrei tamanha era a vontade de comer e acabou muito rápido. E também fiz um bolo de natas que vi lá no Tachos de Ensaio, da prendada Marizé. Do bolo saiu fotos. Vou colocar a receitinha do bolo, mas se alguem quiser as da bolachinha é só me pedir, são divinas!!

BOLO DE NATA (fácil, fácil)

Ingredientes: 4 ovos, 1 xícara de natas, 1 xícara de açúcar, 1 1/2 xícara de farinha, 1 colher de sopa de fermento.

Faz Assim: Bata as natas com o açúcar até formar um creme banquinho. Junte 2 ovos + 2 gemas e bata bem. Penere a farinha com o fermento e envolva delicadamente a massa. Junte as 2 claras em neve e asse até dourar ou enfiar o palito e sair seco. Desenforme e polvilhe açúcar de confeitero. Não costumo colocar tempo nem temperatura pois muda muito de forno pra forno. Nas bolachinhas que fiz, por exemplo, na receita estava 18 minutos, as minhas ficaram 30. Portanto, cozinheiras, conheçam bem seus fornos!!

PS* Para colher nata: Ferver o leite integral, de preferência tirado da vaca na hora (ou o A) e deixar esfriar. Recolha a nata que se formar por cima. E assim sucessivamente. É uma tarefa de paciência. Quanto mais gorduroso, mais nata lhe dará o leite!