Feliz Páscoa!!

Boa Páscoa Amigas!!! Tudo de bom, muita paz e muito chocolate na vida de vocês!!! Minha vida graças a Deus vai voltar ao normal agora, acabou-se essa loucura de ovos de páscoa e vou poder dedicar-me integralmente a minha carreira de cozinheira.... E já comecei nesse feriadão. Passei o feriado e o fim de semana cozinhando. Fiz o Bolo Encharcado de Laranja da Marizé, fiz Relish de Pimentão com Cream Cheese, fiz Figo em Calda, fiz Torta de Atum e fiz uma Torta de Moose de Ricotta com Figos Negros, que vi no blog La Vida em Buenos Aires (link ao lado). Tudo isso, e tudo ficou maravilhoso!!! Sexta-feira Santa fui ao Mercadão, adoro aquele lugar, me sinto muito bem lá dentro, fui comprar o tal do figo negro, cardamomo e vinho. Fui toda feliz e voltei mais ainda. Cozinhei na sexta, no sábado e só hoje que não, pois fui almoçar na casa da minha Tia. Hummm, estava muito bom. Teve Macarrão da Nonna, que é uma massa que a mãe de minha tia aprendeu com a mãe dela. Teve Salmão com alcaparra, Carne Assada da Vóvó Anna que é divina, arroz branco, salpicão de frango e salada. Comi que nem uma cavala!!! Ai de sobremesa, teve minha torta (hummm), Manjar de coco, Arco-Iris (doce feito com várias gelatinas e um creminho muito bom), estava tudo delicioso. Até tirei um cochilo no quarto do meu primo quando o Pedro dormiu. Não resisiti. Aquele escurinho do quarto, começou a cair uma chuvinha...Capotei. Agora cá estou eu, sossegada no meu quarto, só um pouco chateda porque meu marido não me deu nada. Sabe, não é o presente, é a lembrança que a pessoa tem de você. Eu, toda feliz, dei uma caixa de Ferrero Rocher que sei que ele adora pra ele. Achei que ele fosse me dar algo e nada. Não sei se é criancisse, só sei que estou super chateda....Mas vai passar.

Esta semana minhas aulas voltam normais lá no curso e novas técnicas e receitas estarão a caminho. Além das receitas, vou começar a postar aqui as técnicas que estou aprendendo, pois acho interessante, muita coisa legal, afinal, é um curso que forma chefs. Bom, pessoal, deixo vocês com as incríveis imagens do meu feriadão de páscoa e me aguardem esta semana com muitas novidades. Grande beijo a todos!!

Minha torta mousse

O Salmão com alcaparras da minha tia!!

A mesa de páscoa toda arrumada na casa da Tia

Meu filhote ganhando o ovo do coelinho....

E já caindo de boca no chocolate!!!

O Maravilhoso pão doce da minha vó.

A minha preparação aos pimentões para tirar a pele

O Relish...

O Figo em Caldas.

E o Bolo encharcado de Laranja da Marizé