03/11/09

NHOCÃO DE MANDIOQUINHA RECHEADO

AAAAAAAAAAAAAIIIIIIIIIIIII, Que noooojoooo!!! Estava eu sossegada em casa quando chega meu marido derrubando tudo, desesperado, que estava atrasado pois ele viajou hoje!! Fui correndo arrumar a mala dele (já estava tudo separadinho, sou muito eficiente!) nem almoçar ele almoçou e pediu que eu o levasse até o metro de carro (moramos ao lado da estação). Entro eu bela, linda e loira (Drogaria São Paulo, 0,90$ o tubinho) quando de repente sinto algo em cima do meu pé. Dei um chiliquinho, o carro deu um tranco e meu marido falou: - Nossa, que foi? Eu falei: - Sei lá, parece que subiu um bicho no meu pé. Ai, ele me fala: - Ah, o menino que foi de manhã comigo disse que viu uma barata em baixo do banco. Eu: - nnnnnhhhhhhrrrrrr (barulho do carro brecando) e já subi em cima do banco! Ai ele: - Ai, larga mão de bobeira, é brincadeira!! Você deve ter encostado nos fios ai de baixo!! Eu dei uma desconfiada mas, confiei no elemento. Levei ele até o metro e voltei pra minha casa. Quando estou descendo do carro, quem eu vejo toda bela, linda e marrom? Ela mesma, a La cucaracha!! Estava no cambio, toda sorridente, rindo da minha cara!!! Fechei o carro de qualquer jeito, entrei em casa e liguei pro meu marido quase chorando!! Seu mau elemento, você fez eu passar a quase experiência de ter uma barata subindo no meu corpinho, em pleno carro em movimento, eu podia bater, enfiar ele no muro ou atropelar alguém!! Se você tivesse me contado......E ele: - Calma, já passou. Não te falei se não você não ia mas querer dirigir e ia largar o carro no metro, mas viu, não aconteceu nada!!!

Ah, se ele tivesse do meu lado nessa hora...

Bom, mas já passou, passou!!! Vamos falar de coisas cute, cute agora! Eu ha um tempo atras (uns 2 anos) odiava coisas meigas sabe, coisas rosas, com flores, laços, nunca fui menininha assim. Sempre fui da turma das roupas de academia, de tenis, calças bailarinas e afins!! Sempre gostei de coisas mais selvagens, mais perigosas, off road mesmo!! Mas depois que começei meu blog e começei a conhecer mais sobre decoração, casa e jardinagem, hoje tenho uma opinião completamente diferente. Mudei e muito meu modo pensar e de ver as coisas. As destruidoras das minhas antigas opiniões são a Lu (Studio da Lu), a Jô (Inspirações da Jô) e mais recentemente, a Laely(Blog da La) e a Eliene(Mulher Severino). Mas eu amei essa mudança e hoje me interesso tanto pelo assunto que depois dos sites gastronomicos, os que mais visito são os de decoração.
Olha que mimo essa mini matéria sobre esses eletrodomésticos vintage que achei um charme!
ELETRODOMÉSTICOS MEGA MODERNOS COM CARA DE VINTAGE

Esses são os novos eletros de Dita Von Tesse, imagem do twiter na moçoila!

Eletrodomésticos com cara vintage são um charme, mas reformá-los e deixá-los perfeitos para o uso do dia a dia dá trabalho e, às vezes, acaba saindo caro. Para unir design retrô e funcionalidades modernas, o empresário norte-americano Thom Vernon e seu sobrinho, o designer Orion Creamer, fundaram a Big Chill. A marca produz geladeiras, fogões e até lava-louças eficientes, mas com o estilo da década de 50. Atuais, os refrigeradores, por exemplo, vêm com função defrost e ice maker. Disponíveis em diferentes cores e tamanhos, as peças são vendidas apenas nos Estados Unidos. Os refrigeradores custam a partir de US$ 2.495, os fogões, de US$ 4.295, e as lavadoras de louças, US$ 1.695. Uma das fãs desses eletrodomésticos é a dançarina e atriz Dita Von Teese, que se apresentou em São Paulo nesta quarta-feira, dia 28 de outubro. Ela divulgou na sua página do Twitter que acaba de comprar um refrigerador vintage cor-de-rosa para combinar com o fogão da mesma linha, que já estava em sua cozinha.


Alguns dos eletros da empresa. Existem outras cores disponíveis.

Fonte: Casa e Jardim

Que mimo, não é mesmo!! Enquanto não tenho cacife para uma cozinha dessa, vou utilizando meu velho e bom brastemp para preparar esse receita que eu simplismente amo de paixão!! Um Nhocão Recheado de Mandioquinha. Eu faço sempre aqui em casa, e como quase sempre estou na correria, opto sempre por fazer ele de assadeira. É simplismente irresistível. Eu costumo colocar no meio carne seca bem refogadinha, virando meio que um escondidinho. Mas este fiz sem, só com o queijo e peito de perú, pois também estávamos fazendo churrasco. Combinação estranha, nhocão e cHurrasco? Claro que não, ornou muito bem. Você acha que comemos paca, pouco ou picas?? Pacas, e bota pacas nisso!!

NHOCÃO DE MANDIOQUINHA RECHEADO

Ingredientes: 500g de mandioquinha cozida, 500g de batatas cozidas, 1 xícara de farinha, 1 ovo, ¾ de xícara de leite, 2 colheres de sopa de queijo ralado de saquinho, sal, pimenta do reino branca, noz moscada, 2 dentes de alho, azeite de oliva, 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de cebolinha picada.

Recheio e cobertura: muzzarela ralada, peito de peru em cubinhos, requeijão, farinha de rosca.

Faz Assim: Esprema as mandioquinhas e as batatas ainda quentes numa tigela, misture e deixe esfriar completamente. Refogue os dentes de alho bem picadinhos no azeite e coloque na massa. Acrescente o sal, a noz moscada, a pimenta, o queijo ralado, a manteiga derretida e o ovo batido com o leite. Misture muito bem. Acrescente a farinha e a cebolinha e misture até ficar homogêneo. Unte uma travessa com manteiga e coloque metade da massa. Coloque muzzarela ralada, o peito de peru em cubinhos e bolinhas de requeijão. Regue com um pouquinho de azeite e coloque a outra metade da massa. Coloque o restante da muzzarela ralada e polvilhe farinha de rosca. Leve assar por 15 minutos coberto com papel alumínio em forno pré-aquecido a 200°C. Retire o papel alumínio e asse até dourar em cima. Sirva bem quente. Não necessita molho esse massa, eu particularmente prefiro sem, pois em cima cria uma casquinha crocante irresistível. Mas nada impede de você preparar um belo molho de tomates caseiro e comer junto!

O grande segredo desse nhocão e deixar a massa bem molinha, como se fosse um purê mais duro. Ele fica muito mais suculento!




Você pode tranquilamente fazer esse nhocão apenas com mandioquinha, mas eu coloco metade de batatas porque fica mais suave o sabor e minha filha come mais.

22 comentários:

Mari disse...

Carolzinha, acho q se sou eu, tenho um ataque cardíaco e morro, com uma barata subindo em cima de mim. Tenho verdadeiro pavor desse bicho!
Já, esse nhocão... aiaiai, é algo q eu gostaria de ter bem pertinho... que delicia, amiga!
Bjãoooo,

Mari

Tatiana disse...

Delícia essa nhocão!! Eu adoro mandioquinha!!!
Os eletrodomésticos vintage (ou com cara de vintage) são lindos! Minha avó tem uma geladeira parecida com essa mas é amarelo canário!É da década de 50 e funciona, e está linda!!! Ela não troca comigo nem por uma dessas duplex novas chiquérrimas, já tentei de tudo kkkkk....

Marly disse...

Carol,
Eu também tenho fobia de barata e sou capaz de dar chilique se elas encostarem em mim (aff.#*!). Mas eu tive uma experiência igualzinho à tua só que com uma ... lagartixa! Eu, no meio do trânsito, vejo uma lagartixa (daquelas que parecem um mini dinossauro) na minha coxa (eu tava de jeans!). Aiiiiiiii! quase tive um ataque! Culpa de quem? do elemento que lavou o carro e o dexou aberto (por horas!) para que arejasse!
Nem sei como não morri ou não causei um acidente!
Quanto ao nhocão, já tô copiando a receita! o nhoque de mandioquinha é o meu preferido!
Beijinho.

"Manjares da Manu" disse...

Hummm, realmente eu fiquei com água na boca!!!Eu ainda não muidei muito, gosto mesmo do básico.Fui em uma loja comprar um presente de casamento e vi esta geladeira vermelha, amarela e verde é interessante, mais eu não compraria!!!rsrsrs

BJs... boa semana!!!

Glau disse...

Carol, fiquei toda arrepiada.. com certeza eu teria sonhado com a barata! Nguém merece, né

Um dia, quando ainda morava em SP, entrou uma barata voadora gigante em casa.. estava sozinha, liguei pro Ale desesperada pq não sabia o que fazer.. olha a ideia dele: "vira um tapeware nela e quando eu chegar eu mato!" Nunca que eu fiz isso.. ela sumiu e nunca mais a vi! :)

adoro nhocão! minha mãe faz um de batata! é uma delícia mesmo!

bjos, glau

Cláudia M. disse...

Nossa senhora, nem quero imaginar uma barata em cima do meu pé, enquanto eu conduzia o carro! batia, com toda a certeza! :))

Essa comidinha, totalmente nova para mim, já me seduziu. Adorei o aspecto dela e os ingredientes também.

bjs

Silvia Arruda disse...

Que delícia, meuuuu deussss!!
Receita anotada! ;)

gasparzinha disse...

Mas que fome que me deu a olhar para isto!

Beijinhos. :)

Fabiana disse...

Carol,
Desculpa, mas morri de rir do seu post e da barata, nossa, estava lendo ansiosa para saber o desfecho da história.
E aí, consegui matar a barata???rs...rs..
Falo isso, porque tenho pavor!!!
Mas tá bom, no final do post, relaxei com aquela delicia de receita....
bjs

Alexandre Lana Lins disse...

Olá! O seu blog será destaque nesta quinta-feira, dia 05, no Programa Blog da Vez, da Rádio Elo FM.

Ouça ao vivo no www.elofm.com.br.

8 da manhã e às 2 da tarde.

Abraços!

Alexandre Lana Lins
Apresentador e produtor

Sylvia disse...

Ha Carol morro de rir com as suas historias.Bem legal o artigo dos eletodomesticos e nem te falo na receita. Uma delicia.

Luciana Betenson disse...

Hahahahahahahaaaa! To rindo pra nao chorar desta historia da barata,socorro... eu ia ligar e xingar muito, isto sim :-) Adorei o nhocao, vamos fazer aqui em casa. Um beijo,

Gina disse...

Carol, minha irmã uma vez subiu no banco do ônibus por causa de uma barata... rsrs!
E meu filho compôs uma música que fala da mulher independente e diz assim: "até mata barata sozinha..."
Mudando para um assunto mais agradável..., nhoque é bom, né?
Bjs.

Bárbara disse...

Caroca!!!
q delicia..ahhha

acho q vou fazer nessa sexta prá minha amiga Lia q é niver dela ....

Saudades

bj

Bárbara disse...

Caroca!!!
q delicia..ahhha

acho q vou fazer nessa sexta prá minha amiga Lia q é niver dela ....

Saudades

bj

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

hahahahahahaha...isto é mesmo pra pegar marido e espancar até ficar roxo! hahahahahahaha

estes eletrodomésticos são um must... uma amiga minha comprou nos "isteitis" toda a cozinha pink... ficou show e super moderninho...

Seu nhocçao, ainda tem??? tô indo pra almoçar ai...hehehehehe

bjssssssssss

PS.:obrigada pelas visitas e comentários deixados em meu blog em minha ausência... ;)

Tânia disse...

Miga...se tem uma coisa que eu tenho pavor (não é medo, é pavor mesmo!) é barata!
No seu lugar eu teria subido com o carro numa caçamba....kkkkk
Se te interessar, te passo um negócio para acabar com baratas ótemo (por mail)....
Já estou levando a sua receita de nhocão....gamei....e dispenso o churrasco...hehe
Beijão

Luciana disse...

Carol, parabéns, você foi a sortuda, passa o teu endereço para pitadasdilu@gmail.com
Estou aguardando.
Bjos, Lú.

Lourdes Sabioni disse...

E depois eu é que sou malvada?
Me poupe das baratas sórdidas e me convide pro churass com nhoque!!!
Bjs

Fla disse...

Menina se acontece isso da barata comigo eu tenho um piriri e morro ali mesmo!
Agora esse nhocão tá tudo hein?!
Amei.
Beijos

Nayara disse...

Parabéns pelo premio!!!!!!!
Dai quando vi teu link lá na Lú no Pitadas de Sabor e Arte bateu a curiosidade de te conhecer,e...valeu apena!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Amei seu blog, sua maneira de escrever!!!!!! Me acabei de rir, e até li a postagem para o meu maridão, que tambem riu. Maneria inusitada, cômia de descrever o teu encontro com a linda, e marrom barata kkkkkkkk

Tô te seguindo e voltarei muitas, muitas outras vezes.
Beijos no seu coração e um lindo final de semana para voce e todos os seus.

inspirações da Jô disse...

Esse nhocão é mesmo tudo de bom!!!!!!!
Como sua família passa "mal" hein?Rsrsrs....
A história da barata é mesmo hilária!!!!!!!Ainda bem que conseguiu chegar em casa!!!!!!!!!Só vc mesmo!!!!!!!!!!Rsrsrs.....
Quanto aos eletrodomésticos,são mesmo uma lindeza!!!!!!Esse fogão e geladeira rosa parece até de mentirinha, de casinha de boneca!!!!!!!Eu adorei as três cores!!!!!!!!!!São mesmo umas fofurices!!!!!!!!
Beijocas e até mais!!!!!!!!!!