NHOCÃO DE MANDIOQUINHA RECHEADO

AAAAAAAAAAAAAIIIIIIIIIIIII, Que noooojoooo!!! Estava eu sossegada em casa quando chega meu marido derrubando tudo, desesperado, que estava atrasado pois ele viajou hoje!! Fui correndo arrumar a mala dele (já estava tudo separadinho, sou muito eficiente!) nem almoçar ele almoçou e pediu que eu o levasse até o metro de carro (moramos ao lado da estação). Entro eu bela, linda e loira (Drogaria São Paulo, 0,90$ o tubinho) quando de repente sinto algo em cima do meu pé. Dei um chiliquinho, o carro deu um tranco e meu marido falou: - Nossa, que foi? Eu falei: - Sei lá, parece que subiu um bicho no meu pé. Ai, ele me fala: - Ah, o menino que foi de manhã comigo disse que viu uma barata em baixo do banco. Eu: - nnnnnhhhhhhrrrrrr (barulho do carro brecando) e já subi em cima do banco! Ai ele: - Ai, larga mão de bobeira, é brincadeira!! Você deve ter encostado nos fios ai de baixo!! Eu dei uma desconfiada mas, confiei no elemento. Levei ele até o metro e voltei pra minha casa. Quando estou descendo do carro, quem eu vejo toda bela, linda e marrom? Ela mesma, a La cucaracha!! Estava no cambio, toda sorridente, rindo da minha cara!!! Fechei o carro de qualquer jeito, entrei em casa e liguei pro meu marido quase chorando!! Seu mau elemento, você fez eu passar a quase experiência de ter uma barata subindo no meu corpinho, em pleno carro em movimento, eu podia bater, enfiar ele no muro ou atropelar alguém!! Se você tivesse me contado......E ele: - Calma, já passou. Não te falei se não você não ia mas querer dirigir e ia largar o carro no metro, mas viu, não aconteceu nada!!!

Ah, se ele tivesse do meu lado nessa hora...

Bom, mas já passou, passou!!! Vamos falar de coisas cute, cute agora! Eu ha um tempo atras (uns 2 anos) odiava coisas meigas sabe, coisas rosas, com flores, laços, nunca fui menininha assim. Sempre fui da turma das roupas de academia, de tenis, calças bailarinas e afins!! Sempre gostei de coisas mais selvagens, mais perigosas, off road mesmo!! Mas depois que começei meu blog e começei a conhecer mais sobre decoração, casa e jardinagem, hoje tenho uma opinião completamente diferente. Mudei e muito meu modo pensar e de ver as coisas. As destruidoras das minhas antigas opiniões são a Lu (Studio da Lu), a Jô (Inspirações da Jô) e mais recentemente, a Laely(Blog da La) e a Eliene(Mulher Severino). Mas eu amei essa mudança e hoje me interesso tanto pelo assunto que depois dos sites gastronomicos, os que mais visito são os de decoração.

Olha que mimo essa mini matéria sobre esses eletrodomésticos vintage que achei um charme!

ELETRODOMÉSTICOS MEGA MODERNOS COM CARA DE VINTAGE

Esses são os novos eletros de Dita Von Tesse, imagem do twiter na moçoila!

Eletrodomésticos com cara vintage são um charme, mas reformá-los e deixá-los perfeitos para o uso do dia a dia dá trabalho e, às vezes, acaba saindo caro. Para unir design retrô e funcionalidades modernas, o empresário norte-americano Thom Vernon e seu sobrinho, o designer Orion Creamer, fundaram a Big Chill. A marca produz geladeiras, fogões e até lava-louças eficientes, mas com o estilo da década de 50. Atuais, os refrigeradores, por exemplo, vêm com função defrost e ice maker. Disponíveis em diferentes cores e tamanhos, as peças são vendidas apenas nos Estados Unidos. Os refrigeradores custam a partir de US$ 2.495, os fogões, de US$ 4.295, e as lavadoras de louças, US$ 1.695. Uma das fãs desses eletrodomésticos é a dançarina e atriz Dita Von Teese, que se apresentou em São Paulo nesta quarta-feira, dia 28 de outubro. Ela divulgou na sua página do Twitter que acaba de comprar um refrigerador vintage cor-de-rosa para combinar com o fogão da mesma linha, que já estava em sua cozinha.

Alguns dos eletros da empresa. Existem outras cores disponíveis.

Fonte: Casa e Jardim

Que mimo, não é mesmo!! Enquanto não tenho cacife para uma cozinha dessa, vou utilizando meu velho e bom brastemp para preparar esse receita que eu simplismente amo de paixão!! Um Nhocão Recheado de Mandioquinha. Eu faço sempre aqui em casa, e como quase sempre estou na correria, opto sempre por fazer ele de assadeira. É simplismente irresistível. Eu costumo colocar no meio carne seca bem refogadinha, virando meio que um escondidinho. Mas este fiz sem, só com o queijo e peito de perú, pois também estávamos fazendo churrasco. Combinação estranha, nhocão e cHurrasco? Claro que não, ornou muito bem. Você acha que comemos paca, pouco ou picas?? Pacas, e bota pacas nisso!!

NHOCÃO DE MANDIOQUINHA RECHEADO

Ingredientes: 500g de mandioquinha cozida, 500g de batatas cozidas, 1 xícara de farinha, 1 ovo, ¾ de xícara de leite, 2 colheres de sopa de queijo ralado de saquinho, sal, pimenta do reino branca, noz moscada, 2 dentes de alho, azeite de oliva, 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de cebolinha picada.

Recheio e cobertura: muzzarela ralada, peito de peru em cubinhos, requeijão, farinha de rosca.

Faz Assim: Esprema as mandioquinhas e as batatas ainda quentes numa tigela, misture e deixe esfriar completamente. Refogue os dentes de alho bem picadinhos no azeite e coloque na massa. Acrescente o sal, a noz moscada, a pimenta, o queijo ralado, a manteiga derretida e o ovo batido com o leite. Misture muito bem. Acrescente a farinha e a cebolinha e misture até ficar homogêneo. Unte uma travessa com manteiga e coloque metade da massa. Coloque muzzarela ralada, o peito de peru em cubinhos e bolinhas de requeijão. Regue com um pouquinho de azeite e coloque a outra metade da massa. Coloque o restante da muzzarela ralada e polvilhe farinha de rosca. Leve assar por 15 minutos coberto com papel alumínio em forno pré-aquecido a 200°C. Retire o papel alumínio e asse até dourar em cima. Sirva bem quente. Não necessita molho esse massa, eu particularmente prefiro sem, pois em cima cria uma casquinha crocante irresistível. Mas nada impede de você preparar um belo molho de tomates caseiro e comer junto!

O grande segredo desse nhocão e deixar a massa bem molinha, como se fosse um purê mais duro. Ele fica muito mais suculento!

Você pode tranquilamente fazer esse nhocão apenas com mandioquinha, mas eu coloco metade de batatas porque fica mais suave o sabor e minha filha come mais.