02/03/2009

Cookies de Diamante Negro

Agora que está tudo acertado, vou contar a novidade!! Fui convidada a comandar as panelas de uma pousada em Ibiuna. É um lugar chamado Spaventura onde só ocorrem eventos ligados a esportes. Um rapaz que fez o curso ano passado comigo, o Silvio tem esse local há algum tempo mas nunca profissionalizou a cozinha e agora que o lugar está crescendo ele gentilmente se lembrou de mim e fez esse convite irresistível. Estávamos em negociação e agora fechamos negócio. Começo este final de semana, vai rolar lá um reality show que até vai passar num canal da TV Abril da TVA e já pego no batente 3 dias seguidos. Rango pra 50 pessoas entre participantes e Staff (cardápios diferentes). Amanhã vou lá com a Patrícia, esposa e empresária do Spa que já se mostrou ser um doce de pessoa, vou conhecer a cozinha e minha equipe. Estou mega ultra feliz mas também com um baita de um frio na barriga, vai ser a primeira vez que vou comandar uma cozinha e pessoas que nela trabalham. Mas confio no meu taco e se Deus quiser vou conseguir minha tão sonhada independência profissional. Rezem por mim amigas, pra que eu de conta de tudo e nada saia errado!!
Essa semana como vai ficar meio correria, vou programar minhas postagens porque vocês não posso deixar nunca na mão.

Primeiro, estava devendo o gabarito do teste verdade ou mentira que fiz pras meninas. Então, amigas, vejam se vocês me conhecem tão bem assim:

*Era surfista quando era mais nova
V: Ai, ai, bons tempos aquele, praia, sol, mar e eu, magra, linda e lora!!! Adorava pegar uma onda quando tinha uns 14, 15 anos, meus primos eram surfistinhas e ai a gente sempre ia no embalo né. Foi uma época muito boa!!
* Adoro bolo de banana com maioneze
V: Genten, pura verdade. Por mais que pareça estranho, eu simplismente adoro bolo de banana com maioneze, e acompanhado de um bom copo de leite com Toddy. Sério, vocês tem que experimentar, é bão demais!!
* Tive uma gato chamado Leão
M: Mentira meninas, eu tive uma gata na minha vida e o nome dela era Larissa. Nunca gostei muito de gatos e essa tem até uma história engraçada. Tinha uns 12 anos e ia nos bingos da igreja com minha vó. Num desses bingos, bati sozinha e os prêmios eram um tico-tico (triciclo) ou uma gatinha (de verdade, no caso a Larissa). Minha vó falava pra mim - " O Xu, escolhe o tiquinho pra gente dar pra neta da Olívia!! (que era uma senhora amiga dela). E eu - " Que tiquinho oque vó, quero a gatinha!!! Nossa, minha mãe quase morreu quando chegou do serviço e me viu com uma gata no colo. Foi a última vez que fui num bingo com minha avó. rsrsrs
* Tenho mania de dormir de meia
M: Detesto qualquer coisa em cima do meu pé a noite. Sou calorenta ao extremo.
* Fiz um semestre do curso administração de empresas
V: Sempre quis muito cursar administração. Mas logo no fim do primeiro semestre engravidei do Pedro e ai já viu né, tive que trancar a matrícula.
* Ja trabalhei como fotógrafa de uma revista de esportes
V: Foi um trabalho rápido mas foi, rsrs. Era uma revista de surf, nova, que estava aparecendo no mercado e fiz algumas fotos em baladas. Foi bem legal!!
* Ja fiz um cruzeiro na Europa
M: Ui, monamur!!! Não e nem sei se um dia vou pois morro de medo de navio.
* A coisa que mais odeio em um ser humano é a falsidade
V: Acho que essa todo mundo pensa igual!!
* Quando criei o blog ele tinha como tema Ser Mãe
V: Verdade. Estranho? Claro que não. Decidi criar o blog logo engravidei. Estava sem trabalhar e passava os dias sozinha em casa pois meu maridoco trabalhava o dia inteiro. Como era fanática pelo seriado Mothern que passa na GNT conheci umas meninas que tinham blog e acabei por incentivo delas a criar um também. Vejam só as primeiras postagens. Por isso o nome sera o benedyto. Depois de um tempo as coisas foram tomando um outro rumo na minha vida e o Será o Benedyto acabou se transformando no Cerejinha que vocês conhecem hoje.
Espero que tenham gostado de me conhecer um pouquinho mais!!

Sábado a Bia encasquetou que queria fazer cookies. Ficou o dia inteiro me pentelhando e ai a tarde quando resolvi atender seu pedido, ela se mandou pra casa da vó dela. Ai, como já tinha pego até os insgredientes, levei tudo pra casa da minha ex-sogra (ela mora na rua de cima da minha casa) e fui fazer os cookies lá com a Bia e a priminha dela, a Julia que mora lá. foi uma grande farra, os cookies deram uma pequena tostada mas foi muito legal, esses cookies são divinos.

Cookies de Diamante Negro

Ingredientes: 200g de manteiga temperatura ambiente, 200g de açúcar, 180g de açucar mascavo, 2 ovos, 1 barra grande de diamante negro, 1 pitada de sal, 1 colher de sobremesa de essência de baunilha, 1 colher de café de fermento biológico, 2 xícaras de farinha de trigo.

Faz Assim: Numa tigela misture o açúcar com o fermento para derreter. Misture o açúcar mascavo e a manteiga e mexa bem até formar um creme. junte os ovos batidos, a baunilha, o fermento e o sal e misture bem. Quebre toda a barra de diamante negro e junte a massa. Misture bem. Forre uma assadeir larga com papel manteiga ou faça sobre uma placa de silicone ou própria para o uso. Com o auxílio de uma colher, vá despejando bolinhas da massa na assadeira com um bom espaço entre cada uma para não grudar. Asse em forno pré-aquecido (180°C) até dourarem. Cuidado que pra passar do ponto é um segundo. Os cookies saem meio moles mas ele endurecem conforme vão esfriando, mas cuidado pra não tirá-los cru do forno.

19 comentários:

STA disse...

Carol,
Muitos Parabéns e votos de muito sucessos neste teu novo desafio profissional.
Tudo de bom.
Tu mereces!
Bjs

Raquel disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Raquel disse...

Carolzita!
Quando finalmente volto a bisbilhotar seu blog dou de cara com uma receita com cara de deliciosa e novidade maravilhosa! Parabéns e sucesso na sua nova empreitada! E me ensinaram uma coisa quando encontrava um novo trabalho: faça com que necessitem de você lá! pronto, é seu! rs Faça sua parte direitinho, com ética e muita comida gostosa!
Um grande beijo!

Cal Moreira disse...

Boa sorte pra você neste empreendimento! E quando tiver um tempinho, dá uma passadinha lá no meu blog Maça do Amor (blig.ig.com.br/primeiramordida). Apareça e depois diga o que achou.
Um abraço
Cal Moreira

ameixa seca disse...

A Bia é a tua cara! Parabéns e sucesso!!!
E eu achei que o link do teu blog era Serão Benedyto he he

Mundo de Alice disse...

Eu sabia que eras surfista!!! eheh
quero te desejar muito sucesso nesta nova empreitada!!!
e que fofas as garotas
beijão

Laurinha disse...

Boa sorte!!!! Que tudo dê certo!
O friozinho na barrigo é o melhor termômetro...

E as gatas - as 3, lindas!

Beijinhos

Tânia Saj disse...

Parabéns Carol!!! E confia no seu taco, menina...vc é fera!!
Sucesso!!!
Ah, que delícia cozinhar com crianças....
Beijão

Ah, depois vem contar as novidades de lá, viu?

risonha disse...

que meninas lindas nas fotos... adorei os cookies mas do que gostei mesmo foi do sorriso rasgado das crianças.

Marcia Gullo disse...

Carol querida, que maravilha de novidade!!!! Te desejo toda sorte do mundo minha linda, se bem que acredito que vc nem vai precisar de sorte...porque vai sair tudo de bom e voce vai arrasar. Parabens!!!! e depois volta pra contar o sucesso que foi, ta bom???Vou ficar esperando.

Bejus e fica com Deus.

Mari disse...

C.Oliver, que tudo de bom estes biscoitinhos.

Mari disse...

Ah, amei muito o laço de fita rosa, ui!

Anônimo disse...

Vai tudo correr bem!Parabéns!
Esses cookies devem ser óptimos, pelo ar feliz das crianças!...Bjs. Bombom

Talita disse...

Hummm... Que delícia! Esses cookies estão me pedindo uma mordida!

Nana disse...

Querida, que delicia a filha iniciando os passos na cozinha!
Adorei.
bjs

Nana disse...

ahh sobre o SPA Aventura, que legal!
Fiquei muito feliz por ti, caso a Luciana estiver por lá (namorada e esposa do Ale rs) manda um super beijão.

bjss

A DONA DO MUNDO disse...

HUMMMMMMMMM!
É TUDO QUE POSSO DIZER
E MUITA SORTE, MUITO SUCESSO... EU ESTAREI SEMPRE AQUI, LENDO SEU BLOG, TORCENDO POR VC E LOUCA PRA SABER AS NOVIDADES
UM BEIJO

Pracinha do tempo disse...

Muita sorte nesse desafio profissional.
Fico deste lado a torcer para que tudo dê certo.
Beijinhos. Mónica

Andréia disse...

Parabéns!!!! MUITO BOA SORTE!!! E nos conte as novidades no blog!!!!!