ADOÇÃO E Cestinha de parmesão com Ovos e Batatas

PAIS E FILHOS NO CEREJINHAADOÇÃO

Para quem não sabe, ontem foi o Dia Nacional da Adoção. Um assunto muito delicado mas que acho de extrema importância. Sei que existem muitas mulheres e até muitos casais que não planejam filhos pro futuro, talvez por acharem que não tenham capacidade de criar uma criança ou até por não gostarem de criança, por incrível que pareça existe gente assim. Muitas mulheres e casais sofrem com o problema de não poder ter filhos e gastam fortunas em clínicas de tratamento, fertilidade, e fazem de tudo e mais um pouco para realizar o grande sonho e a dádiva de serem pais. E nem sempre conseguem. A adoção nesses casos é a melhor alternativa. Eu fico aqui pensando com meus botões: Tanta gente no mundo querendo ter filhos e as pessoas que os tem (muitas delas) maltratam, espancam, judiam, estrupam e ai me pergunto como Deus pode dar uma criança aos cuidados de uma pessoa dessa. É revoltante. Agora, adotar uma criança pra muita gente ainda é meio constrangedor. As pessoas pensam no futuro, se vai dar problema e muitas vezes tem preconceito com esse assunto. Devemos acabar com esse tipo de pensamento. Existe um número inimaginável de crianças desamparadas aguardando que alguém as queira. Só que elas não são, em sua maioria, bebês recém nascidos, completamente saudáveis ou de cabelos cacheados, olhos claros, etc. São crianças. O processo de adoção em muito se assemelha a uma gravidez. Também demora um tempo, e apesar de todos os cuidados, corre-se o risco de existirem problemas de saúde, comportamento, etc. Quando nasce um bebê, a família toda precisa de um tempo de adaptação à nova situação. Isso não é diferente na adoção; portanto, se alguém resolve adotar uma criança, não deve ter medo de enfrentar esses problemas, porque filho natural também não é garantia de felicidade plena. Histórias de filhos-problema não são privilégio de pais adotantes. Filhos naturais também fazem manha, desobedecem, envolvem-se com drogas, são rebeldes, ingratos. A adoção transforma a vida de uma criança, e o adotante deve se compenetrar da grande responsabilidade que está assumindo e que essa situação é para sempre.
O maior requisito para adotar uma criança, é a disponibilidade de amar. Ser pai ou mãe, não é só gerar, é antes de tudo, amar.

PASSO A PASSO DA ADOÇÃO

Quem pode adotar: Adultos com mais de 21 anos, independentemente do estado civil, pode ser solteiro, casado, divorciado, ou viver em concubinato. Na hipótese de ser casado ou viver em uma relação de concubinato, a adoção deve ser solicitada por ambos, que participarão juntos de todas as etapas do processo adotivo. Será feita avaliação de estabilidade da união.Qualquer pessoa que seja pelo menos 16 anos mais velha que a criança a quem pretende adotar. A Justiça não prevê adoção por homossexuais. Neste caso, a autorização fica a critério do juiz responsável pelo processo.

Quem não pode adotar: Menores de 18 anos. Os avós ou irmãos da criança pretendida. Nesse caso, cabe um pedido de guarda ou tutela, que deverá ser ajuizado na Vara de Família da cidade onde residem. O tutor não pode adotar tutelado.
Quem pode ser adotado: Crianças e adolescentes com até 18 anos a partir da data do pedido de adoção, órfãos de pais falecidos ou desconhecidos. Crianças e adolescentes cujos pais tenham perdido o pátrio poder ou concordarem com a adoção de seu filho.Maiores de 18 anos também podem ser adotados. De acordo com o novo Código Civil, a adoção depende de sentença de juiz.Crianças e adolescentes com 16 anos a menos que o adotante.Só podem ser colocados para adoção as crianças e adolescentes que já tiveram todos os recursos esgotados no sentido de mantê-los no convívio com a família de origem.

Documentação necessária: RG e comprovante de residência;Cópia autenticada da certidão de casamento ou nascimento;Carteira de Identidade e CPF dos requerentes;Cópia do comprovante de renda mensal;Atestado de sanidade física e mental;Atestado de idoneidade moral assinado por duas testemunhas, com firma reconhecida;Atestado de antecedentes criminais.

O caminho da adoção: Segundo Benedito Rodrigues dos Santos, secretário-executivo do Conselho Nacional dos Direitos da Criança e do Adolescente (Conanda), o processo de adoção não é padronizado no país. "No primeiro momento, os interessados procuram a Vara da Infância e da Juventude mais perto de casa. Em seguida, eles passam por uma entrevista. O terceiro passo é a apresentação dos documentos necessários."Santos disse ainda que depois de analisada a documentação, os interessados passam por uma nova entrevista. "Desta vez, um assistente social vai até a casa do adotante para conhecer melhor a rotina dele. Depois disso, é iniciado o processo de escolha da criança. Feito isso, se for o caso, é dada a guarda temporária da criança para o adotante. Esse é o período de experiência e de avaliação."De acordo com o secretário-executivo do Conanda, se o adotante for aprovado, é 'iniciado' o processo na Justiça. "É quando o procedimento começa efetivamente. Tudo se encerra com a sentença do juiz aprovando ou não a adoção", disse Santos
Fonte: http://www.adocaobrasil.com.br/

http://guiadobebe.uol.com.br/planej/o_que_e_adocao.htm

GASTRONOMIA NO CEREJINHA

Fiz essa saladinha voando para o dia amarelo mas não deu tempo. Pena, ficou tão bonitinha. Não podia deixar passar batido né. É bem simples mas dá um belo de um charme pra servir num almoço entre amigos.

Cesta de Parmesão com Ovos e Batatas

Ingredientes (para uma porção): 1 punhado de parmesão ralado fino, 2 batatas médias, 3 ovos de codorna. Molho: 3 colheres de azeite de oliva extra virgem, 1 colher de café de aceto balsâmico, 3 gotas de suco de limão, 1 colher de café de mostarda, 1 colher de café de mel, sal a gosto. Folinhas de tomilho para enfeitas.

Faz Assim: A primeira coisa a fazer é a cestinha de parmesão. Faça todas que for usar e reserve. É muito simples. Pegue uma frigideira pequena antiaderente e coloque o punhado do parmesão espalhando-o de maneira a cobrir o fundo da frigideira.Tem que ser uma camada fina, sem buracos e bem redondinha.

Leve ao fogo brando para que o parmesão vá tostando aos poucos. Com um pão duro (espátula) vá soltando as laterais para que não queimem depressa.

Quando você perceber que já está bem tostadinho em baixo, tenha em mão uma conha que servirá de molde para a cestinha. Desligue o fogo. coloque a concha no centro da rodela de parmesão e segurando o cabo da frigideira vire o queijo pra cima da concha (faça em cima dapia e cuidado para não pingar gordura quente na mão).

Rapidamente, tenha duas folhas de papel toalha em mão e logo que virou o queijo aperte-o contra a concha (com o papel na mão para não se queimar) para que molde as dobrinhas da cestinha.
Com cuidado retire a cestinha da concha e reserve-a para a hora do uso.

Dicas: você pode usar qualquer coisa que sua criatividade permite para moldar as cestinhas, eles podem ser pequenas, quadradas, torcidas, da maneira que quiser.

Continuando a salada: Cozinhe as batatas descascadas e já picadinhas em cubos de 2cm até ficarem macias. Cozinhe os ovinhos também. Para o molho, misture tudo numa tigelinha e emulsione (bata) com um fouet.

Monagem: Sirva a salada na cestinha apenas na hora de servir para não murchar a cestinha. Coloque os cubinhos de batata e 2 dos 3 ovinhos cortado em rodelinhas numa tigela e misture o tempero. Coloque a saladinha temperada nas cestinhas de parmesão, coloque o outro ovinho cortado em rodelas por cima da saladinha e salpique as folinhas de tomilho.

AH,CLARO, E NÃO SE ESQUEÇAM DAPROMOÇÃO DE 3 ANOS NO CEREJINHA, TODOS OS DETALHES AQUI.