Pão de Mel do Mosteiro de São Bento

Amiguinhos e amiguinhas, olha eu aqui de novo. Sumi de novo né. Ai eu vou falar viu. As vezes eu me irrito comigo mesmo com essa mania de querer fazer tudo sozinha e ficar inventando moda. Quando o aniversário dos meus filhos começa a despontar no calendário anual, já começo a maquinar na minha cabeça mil e uma coisas pra fazer. E eu sou daquele tipo que escreve tudo, anota, rascunha, faz cronograma, reestruturação, reengenharia, hahahaha, tudo pra sair perfeito. No fim fica tudo do jeito que eu quero mas eu me mato. Sábado foi a festinha do aniversário da Bia, e desde quarta-feira eu já estava nos preparativos. Sexta e sábado quase me matei de correr pra tudo ficar pronto ha tempo. Por isso estava ausente. Mas a esta ficou o máximo. A galera enlouqueceu e comeu muuuuito, e eu adoro quando vejo que o povo tá curtindo. Ai gente, eu adoro fazer essas coisinhas. Nossa, eu to podre até hoje. Minha casa por dentro está aquela zona. Os armários todos bagunçados, meu guarda roupa cheio de sacola com bexiga, caixinha, tudo que sobrou da festa. Agora estou organizando tudo. Passei aqui hoje porque já estava morrendo de saudades daqui e pra mostrar umas fotinhos pra vocês.

De receitinha do dia, vou dar a do Pão de Mel que dei de lembrancinha pros adultos. É a receita do pão de mel do Mosteiro de São Bento, delicioso e que leva amendoas na massa. Essa semana vou atualizando minhas visitas nos blogs das minhas amigas, perdoem minha ausência.

Espero que gostem das fotos. Saudades de vocês. Beijos

Olha as flores que a Bi ganhou.

Minha garagem arrumadinha..

A mesa dos salgados..Hot-dog, Lanchinhos, salgadinhos, baconzitos, amendoins, azeiotnas, patê..

Olha a arapuca que eu inventei pra por os benditos cones de bolinha de amendoim. Esse "mini galinheiro foi invenção do meu cérebro. Deu um trabalho pro marido, mas ficou do jeitinho que eu queria. A povo amou...

Ah, olha ai, meu bebe e sua "namorada". Não é a coisa mais fofa!!

A mais esperada hora dos doces....acabou em segundos..

Mini tortinha de limão

Mini merenguinho com chantily e morango

Bia antes do parabéns, toda feliz....

Bia depois do "com quem será...Com quem será....Com quem será que a Bia vai casar!!" A bichinha ficou brava que se enfiou de baixo da mesa e depois de alguns minutinhos saiu com essa cara...aborrecente!

Esse ai é o pai da Bia, pela primeira vez apresento-o a vocês.

Eu e a princesa

Tinha pouca gente viu....

Eu na produção das lembrancinhas..




Agora, a receita do Pão de Mel que fez sucesso.

Pão de Mel

(cerca de 20 pães de mel. Como fiz pequeno, rendeu 50 unidades pra mim)

Ingredientes: 2 xícaras de mel, 60g de manteiga, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, 1 colher de chá de canela em pó, 1 cálice de cointreu, 3 colheres de sopa de chocolate me pó, 1 xícara de leite morno, 1 xícara de amêndoas moídas, 4 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 600g de cobertura hidrogenada de chocolate ao leite, 300g de geléia de frutas a gosto ou doce de leite para o recheio (opcional), manteiga para untar e farinha para polvilhar.

Faz Assim: Bata o mel e a manteiga até obter um creme. Junte os demais ingredientes (exceto a cobertura e o recheio) e misture bem. Unte forminhas para pão de mel com manteiga e farinha de trigo e coloque colheradas do pão de mel. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C até dourar e assar, cerca de 30 minutos. Se for rechear, espere esfriar e então corte-os ao meio e recheie com oque quiser. Derreta a cobertura em banho-maria e banhe os pães de mel. Leve a geladeira apenas pra secar. Se quiser, decore os pãezinhos com amêndoas.

Ah, e não podia deixar de por essa foto ai de baixo. Tenho um primo chamado Gustavo, que ajudei a olhar desde pequenininho e agora virou um baita homão. E ele é muito engraçado. e sabe qual foi sua última, comprou um pato de bichinho de estimação. Minha tia quase surtou quando viu. Ontem teve um churras no meu tio e conheci o patinho. Mas o bicho é bonitinho, a coisa mais fofa desse mundo. O nome dele: Pato. Olha ele ai.