TRUFAS ALLA ENZO

Essa receita vai para minha amiga Anna e seu filhote Enzo, ébem simplesmasé deliciosa. Anna,aproveitei e batizei a trufa com o nome do seu filhote!! Beijão emeconta como ficou depois!!

Trufa de chocolate


INGREDIENTES:

1 kg tablete de chocolate ½ amargo
½ lata de creme de leite sem o soro
100 g / ½ tablete de manteiga
3 colheres (sopa) de conhaque
1 xícara (chá) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO:

1. Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas.
2. Junte o creme de leite e mexa bem.
3. Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.
4. Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
5. Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
6. Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar.
7. Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.