TUDO JUNTO E MISTURADO

Ola amadas!!! Cá estou eu, cansada de ficar em casa. Meu Deus, tinha desacostumado de ficar em casa, estou me sentindo numa prisão, ociosa, as vezes me sinto mal em estar em casa e saber que ando meio apertada de grana. Mas a vida é assim. Estou acabando meus estudos, vou me formar esse ano e esperando minha empresa ficar oficialmente aberta. Até lá vou me virando que nem tatu na toca!! Mas tudo bem!!
Ontem minha aula mundo foi a Libanesa, com o chef Benon Chamelian. Foi uma aula super tranqüila. O Benon é um senhor já super calmo e que faz as coisas tranquilamente. Achei uma aula muito bacana. Tivemos Babaganush, Tabule, Ataif com nozes e Pernil de Cordeiro com um arroz com carne moída que esqueci o nome. E como ando com a cabeça no mundo da lua, vi agora que esqueci minha apostila da aula lá na escola. EEEEE Carol, que mancada!!! Mas Segunda eu pego e posto as receitas pra vocês a semana que vem.
Esses últimos dias acumulei alguns posts e pretendo fazê-los todos hoje. Espero que não se torne cansativo para vocês, mas é que como acabo juntando muita foto, acaba acumulando!!
Segunda passada a Kátia (outra estagiária lá da Wilma Kovesi) me convidou para ir num evento da Porto Seguro um prêmio de fotografia que tem todo ano e ela sempre vai, e me chamou porque sempre tem um coquetel bacana e agora como estamos estudando gastronomia ela achou interessante nós irmos para “analisar” os pratos. É, e realmente analisamos bem, nós não, nosso estômago, porque comemos “a picas”!! Foi muito engraçado. Tinham umas ilhas de degustação e a gente ia passando de uma em uma. Ai, a gente comia um pouquinho em uma, ai ia pra outra pra disfarçar e comia mais um pouquinho...e assim foi. Fizemos umas 4 rotas dessa. E comemos bem... Só sei que parecíamos àquelas pessoas que só vão à festa pra comer... E olha que tinha uma carinha que percebemos estar fazendo a mesma rota que nós! Rsrs. Foi cômico. Tirei umas fotinhos, vejam só!!

AS FOTOS QUE MAIS GOSTEI....

A menina pensativa....

Um de meus ídolos: Niemayer

Achei essa foto da Fernanda fantástica!!

Os quitutes...

Assim eram as ilhas de degustação

Outra comidinha da semana. Os Bolinhos da minha avó. Minha avó é a rainha dos bolinhos. Com um tubérculo e uma farinha ela cria e inventa os bolinhos mais deliciosos do mundo. Nós até brincamos que vamos abrir um bar só de bolinhos, ia fazer sucesso viu! O dessa semana foi um bolinho de batatas com recheio de carne moída. Bem simples NE, mas eu não sei, quando é minha vó que faz parece que se torna mais saboroso, especial. Sentei do lado dela e fiquei observando e anotando as quantidades, pois ela faz tudo sem medida, só olhando. E em primeira mão pra vocês, o Bolinho Especial de Batata com Carne da Vó Ana:

Bolinhos de batata com carne moída

Ingredientes massa: 1 kilo de batatas cozidas, 1 xícara de farinha de trigo, sal, pimenta do reino moída na hora, ciboullete picadinha, 1 gema de ovo, uma colher de sopa bem cheia de queijo ralado.

Faz assim: Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor. Deixe esfriar bem para misturar os outros ingredientes, senão, com a batata quente, não há farinha que baste, pois ela amolece demais e não dá certo. Quando a massa de batata estiver bem fria, misture os outros ingredientes e misture bem para ficar uma massa homogênea. Reserve.
Recheio: O recheio fica meio que a gosto. Nós aqui, variamos. Às vezes fazemos com carne moída, com queijo e presunto, as vezes minha avó faz um frango de panela e quando sobra ela desfia e faz de recheio desse bolinho. Desta vez fizemos de carne moída. Faz um refogadinho com cebola, alho e bacon fritinho em azeite, a carne, tomate, salsinha e ovos cozido. Tempera com sal e pimenta. Cuide para deixar o recheio bem úmido, dá muito mais sabor ao bolinho.
Preparo: Faça bolinhas de massa e abra na palma da mão. Coloque uma boa quantidade de recheio e feche bem modelando um croquete grande. Passe pelo ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente. Disponha em papel absorvente para secar o óleo e sirva com uma saladinha verde. Receita da vovó.

A massinha...

O Recheio...

Hummm..

Outra coisa que faço muito em casa como acompanhamento de um arrozinho com feijão, ou mesmo pra comer com um queijinho fresco é o Tomate confit, que aprendi fazer no meu estágio no La Table. É super simples e muito saboroso. Já postei aqui, mas como apareceu muita gente nova nesses últimos tempos, não custa fazer um revival da receita.

TOMATE CONFIT

Faz Assim: Lave os tomates ( a quantidade que quiser). corte ao meio e tire as sementes lavando-os. Disponha-os numa assadeira virados com a parte de dentro pra cima. Polvilhe uma boa quantidade de açúcar por cima deles e apenas um pouco de sal. Coloque sobre cada um 1 raminho de tomilho ou orégano fresco e duas folinhas de hortelã (essa é a meu gosto). Regue com bastante azeite e leve assar até murchar bem mas sem queimar. Esta pronto. Fica uma delícia!!!

Tenho uma grande frustração na vida que é não ter um moedor de pimenta decente. Desde que Roberta Sudbrack disse que aquelas pimentas do reino em pó que compramos é “pólvora pura” nunca mais as usei. Tenho as pimentas em grão e toda vez que vou colocar um pouquinho em algum prato, pego a tábua, pego o facão, e fico lá, picando tudo minuciosamente até virar pó. Dá certo, mas com o moedor seria tão prático e tão mais rápido. Mais um para minha play list de natal.

Oque não fazemos por uma boa comida...

E VIVA EL MEXICO!!!

Ola amadas. Estou no meu módulo Mundo La no curso. Infelizmente, a semana passada, que foram minhas duas primeiras aulas (italiana e Espanha), tive que faltar nas duas. Perdi a aula da cozinha italiana, que era a que mais queria ver, e a espanhola que deve ter sido muito boa também. A primeira que vi foi ontem, a Cozinha mexicana, com Hugo Delgado, proprietário do restaurante Obà. Foi uma aula muito boa, com muuuuuuuuita pimenta mas pratos deliciosos. Claro, que as Salsas hiper-apimentadas deixei de lado, mas o que provei estava muito bom. O cardápio foi Carnitas (preparo típico de carne de porco para fazer tacos), Guacamole, Salsa X-ni’peek’, Salsa Mexicana, Arroz a La Mexicana, Frijoles Borrachos, Quesadillas de Camarón. Confesso que nunca havia comido nenhum tipo de comida mexicana e tinha grande curiosidade de provar tacos, tortillas e quesadillas. E achei tudo muito bom!! Além das boas comidas, o Hugo levou algums utensílios típicos do México, que as cozinheiras de lá usam como nós aqui usamos uma peneira ou um rolo de macarrão. Vejam que legal...

O molcajete (o de pedra): é um tipo de pilão feito de pedra cinza vulcânica, da mesma com que se faz o metate, mais fundo. Serve para moer ingredientes suaves: tomate, chiles, cebola, avocado, especiarias e ervas, se moem com a ajuda do tejolote, que é feito do mesmo material. Os molcajetes são ideais para preparar as salsas mexicanas.

O molinillo (de madeira): é um rodo cilíndrico mais grosso de um lado do que o outro, de trinta centímetros de comprimento, leva no extremo uma bola de madeira, com as mãos se mexe de um lado para o outro girando constantemente, serve para bater o chocolate mexicano e fazê-lo espumar, também é usado para bater outros líquidos

Não me lembro o nome deste, mas é um tipo de prensa antiga onde as mulheres faziam as tortillas, colocando uma bolinha de massa no centro e prensando. Fica redondinha e fina.Panela de Barro: Básicona, que nós conhecemos, usada muito na cozinha mexicana. Nela, fizemos os Frijoles Borrachos (feijão).

O metate: pedra retangular, geralmente de 30 por 50 cm plana e curvada nos extremos, feito de pedra porosa, de cor cinza ou preto, com pequenos desníveis que facilitam a moagem. Com a ajuda de um "rodillo" irregular feito da mesma pedra chamado metlapil o mano do metate, se moem o milho cozinho ou nixtamal. Se moem também os chiles e grãos que se empregam como condimentos. É o mais antigo processador de alimentos dos mexicanos.

Los Chilles mexicanos!!

Não tive tempo de tirar nenhuma foto das comidas pois trabalhei que nem uma camela. Mas vou postar a receita que mais gostei que foi a Quesadillas de Camarón em Tortillas de Farinha. Deliciosamente deliciosas. E a combinação com o queijo....hummmm, sem comentários.

QUESADILLAS DE CAMARÓN EM TORTILLAS DE FARINHA

Rendimento: 5 quesadillas se prato principal, 10 como entrada ou 20 como petisco (cada quesadilla pode ser dividida em 4).

Ingredientes: 1k de camarão de tamanho 40/1k (limpo e sem rabinho), 2 cebolas fatiadas finamente, 2 tomates sem pele e sem semente conservando o suco, 2 abobrinhas fatiadas finamente e depois cortada ao meio (como meia lua), ½ xícara de grãos de milho (congelados), 2 dentes de alho picados, 2 jalapeños finamente fatiados(tipo um juliene fino e curto), sal e pimenta do reino moída na hora, 800gr de queijo meia cura ou de coalho ralado, 10 tortillas de farinha.

Faz Assim: Em azeite fritar a cebola, alho, jalapeño e o milho. Cozinhar até que a cebola esteja macia e suave. Acrescentar as abobrinhas, os camarões e logo mais os tomates e seu suco. Temperar com sal e pimenta. Não cozinhar por muito tempo para que o camarão não passe do ponto. Aqueça duas tortillas. Tire do fogo. Colocar uma tortilla sobre uma superfície de trabalho. Coloque um pouco do queijo ralado, um pouco do refogado de camarão e feche com a outra tortilla apertando bem as laterais para meio que “vedar”. Aqueça um comal (chapa típica mexicana) ou uma chapa de ferro ou mesmo uma frigideira e aquecer a tortilla dos dois lados, até que der uma tostada para que derreta bem o queijo. A tortilla deve ficar um pouco moreninha. Cortar em 4 partes, como pizza, e servir com guacamole e salsas.

Obá Restaurante

Rua Melo Alves, 205 - Jardins

Tel. 3086-4774

LA CUCINETTA & CO E SEM MUITO PAPO

Olá!! Estou aqui hoje para divulgar meu novo empreendimento. O La Cucinetta & CO, minha empresa de Consultoria Gastronomica. Não vou ficar dando grandes detalhes aqui mas convido a todas (e a todos) que não deixem de visitar meu mais novo bebe. Desde o começo do ano estou nesta empreitada e agora ja chegou o momento de sua divulgação. Fiquem a vontade para visitar, perguntar e questionar!!! Espero que gostem!!

Estou meio chateada hoje por complicações conjugais então não vou escrever nenhuma receitinha. Deixo vocês com essa linda imagem, já que a primeira foi um sucesso total!! Um grande beijo!!

Alguém quer um pouco dessa saladinha???

Tartare de Abóbora, o biscoito não-dado e a nova cunhadinha!!!

Não sei se vocês se lembram mas eu agora faço parte de um blog mais que especial, o Ragazze Brasiliane Nella Cucina Italiana, que traz receitas, matérias e desfaios pra lá de especiais, estes últimos mega patrocinados pela Cêpera, empresa líder em molhos e afins das massas. Não deixem de passar por lá e dar uma conferida nas novidades que rolam todos os dias. No momento estamos com o Sfida Della Nostra Cucina - La Pizza, um mega desafio de pizzas que os amantes dessas redondas deliciosas não podem deixar de participar.

Agora, mudando de assunto para uma coisa meia chata, na quinta passada morreu o tio-padrinho do meu marido lá em Atibaia,onde mora toda a família do meu esposo. Foi super chato e fomos para lá dar uma força. E é engraçado como no meio de uma fatalidade da vida, nasce uma esperança, ou melhor, uma vida!! Conheçemos uma criança da família que nem sabíamos da existência. Meu marido tem uma irmãzinha de 1 aninho!!! A coisa mais linda que não nega que é da família. Meu sogro é um doce de pessoa mas muito desajuizado. Sempre tem que ter um que faz uma baguncinha na vida da família e esse alguem no caso, é o sogrão. Quase não vemos ele nem ninguem da família do Pequeno (meu marido pra quem não conhece) mas quando nos vemos, ele é uma simpatia só. Mas tem essas coisa feia que é rabo de saia sempre atras. E desses casos mal resolvidos, nasceu a Duda, minha cunhadinha, tia do Pedro (mais nova que ele) e irmãzinha do meu marido. Ele nega que seja dele mas nem precisa!!Imagine, ele ficou alucinado atras da menina e no meio daquela tristesa, nos divertimos muito com ela. Criança é um presente de Deus que chega sempre nas horas ruins pra animar tudo!! Sò sei que gostamos muito de conhecer a lindinha!!! Veja só que coisa mais meiga. Oque vocês acham?? Parece meu maridoco???

Esses meus últimos dias estão um pouco agitados. Não estou tendo tempo nem de cozinhar. Ontem que consegui fazer um biscoitinho amanteigado de manhã pois ia num encontro com as blogueiras Neyma (vó mindoca), Mari (Mari's Kitchen) e Nana (manga com pimenta) e fiz os biscoitinhos pra levar de mimos para as meninas. Mas atrasei no pediatra do meu filho, passou demais da hora do encontro e pra piorar caiu um mundo de água. E os biscoitos ficaram!!! Fiquei tão triste. Vou postar as fotos pra vocês mas a receita nem vou escrever pois foi a mesma que a Nana do manga postou, então, se quiserem, peguem aqui.

Os mimos que não foram dados!!!

Bom, pra não ficar sem receitinhas hoje, vou postar a receita do Tartare de abóbora da Roberta Sudbrack que foto no último post. É delicioso!!

TARTARE DE ABÓBORA - Roberta Sudbrack

Rendimento: 8 pessoas

Ingredientes: 200g de abóbora madura, 1/2 cebola em fatias finas, 2 colheres de sopa de passas pretas sem caroço, 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado, 1 colher de sopa em gengibre em conserva, 1/2 xícara de vinagre de arroz, 1 colher de sopa de açúcar mascavo, azeite de oliva extra-virgem, sementes de abóbora sem casca, pimenta do reino moída na hora, sal.

Faz Assim: Corte as abóboras e as passas em pequenos cubos. Em uma panela, adicione o vinagre de arroz e o açúcar mascavo e ferva por um minuto. Acrescente a abóbora e cozinhe por uns 7 segundos e ja despeja tudo numa tigela e reserva. Na mesma panela, sue a cebola no azeite e jogue-a sobre a abóbora na tigelinha. Acrescente as passas, o gengibre e misture. Acerte o azeite, a pimenta e o sal. Guardar em geladeira por 3 dias. O ponto ideal de servir será no 3° dia. Na hora de sevir, torre na frigideira algumas sementes de abóbora (tem que ser de abóbora) e jogue por cima do tartare. Ela bem geladinha com a sementinha crocante e quentinha é uma delícia.!!!

Risotto Forjado de Frango e Ovos ao Perfume de Cachaça

Ola queridas!! Acho que um dos dons mais imprescindíveis de um bom cozinheiro e abrir a geladeira e criar uma comida simples mas de qualidade com oque tiver nela. E ai ontem a noite, tcham, tcham, tcham, tcham, prova de fogo. Estava com fome e não tinham muitas opções na senhora gelada. Olhei....olhei...Tinha um panelão de arroz que minha avó fez pro almoço....uns tomates.....um frango no molho do almoço também....mais uns apetrechos e pimba!! Fez-se a luz!! Resolvi bolar um risotto forjado mirabolante com algumas especiarias de minha residência. Coloquei uma manteiguinha pra derreter na panela, coloquei o arroz ja cozido e dei uma mexidinha. Ai coloquei tomate picadinho sem sementes, frango desfiado do almoço, ovos cozidos picadinho, parmesão ralado, ciboulette picadinha, uma colherada de cream cheese, um pouquinho de sal e uma pitada de pimenton doce que é a mesma coisa que páprika doce. E ai, dei um toque que deu toda a diferença: Botei um cálice de cachaça que meu tio deu a meu pai de Minas Gerais. Mexi tudo muito bem e coloquei umas azeitonas no final. Servi no prato de reguei com um fio de azeite por cima. Mas o bicho ficou bom, mais ficou bom que ai todo mundo queria e eu só tinha feito pra duas porções. Comi viu!! rsrsrs.

Segunda-feira que passou, tive uma aula incrível com Roberta Sudbrack. A moça tem um restaurante no Rio de janeiro e ja cozinhou para os governantes de nosso país no Palácio da Alvorada no mandado de Fernando Henrique Cardoso. Uma pessoas extremamente simples, calma, que fala manso mas é de um força bruta nas panelas que ninguem contexta. Foi uma aula incrível que contou até com a´presença de Marcelo Katsuki, que comando um Blog sobre gastronomia da Folha de São Paulo. Quem quiser saber mais da aula é só acessar aqui. Ela preparou umas comidinhas incríveis e fotografei tudo. Deem só uma olhada:

Fala chef....

Trabalha chef....Tartare de AbóboraCome Carol, Come mesmo.....Quiabo Defumado com Camarão SemicozidoRavióli de Filé Curado com Marmelada de MaxixeGema Caipira

Ana Soares estava na aula. Não resisti e pedi uma foto, adoro ela e seu jeito de ser!!!

Roberta Sudbrack, um encanto de pessoa!!

Vamos Ler galerinha!!!

Entro na brincadeira a convite da Marcia Gullo e coloco aqui as minhas respostas para o meme do Dia do Livro.O meme consiste em postar aqui 3 livros que eu gosto/gostava e convidar mais 5 pessoas a fazer o mesmo.

São Eles:

- 400g - Técnicas de Cozinha de Betty Kovesi, Carole Crema, Gabriela Martinoli e Carlos Siffert (minha bíblia gastronômica)
- Jamie em Casa - Jamie Oliver

- O Físico - Noah Gordon

E Convido minhas amigas Bárbara, Nana, Mari, Lu e Ameixa Seca a fazerem também!! Grande beijo!!

Brownie de Cream Cheese com Sorvete de Frutas Vermelhas

Oieee!! Toda quinta-feira compro o Estadão para ler o Paladar, encarte sobre gastronomia que sai toda quinta e esta semana foi sobre o brownie. E ai, uma das receitas era da minha chef preferida e professora Carole Crema. Na hora resolvi, vou fazer. Mas ai, havia outra receita de um com recheio de cream cheese, e estava numa foto tão bonita que acabei não resistindo, acabei decidindo faze-lo. Não desmerecendo a receita da chefa porque tenho certeza seria deliciosa também, mas como achei que ficaria interessante com o cream cheese resolvi testar. E o resultado foi ótimo. Ficou perfeito: Casquinha fina em cima e cremoso dentro e o cream cheese dá um toque sutil de salgadinho. Como acompanhamento usei um Sorvete de Massa da Nestlè chamado Heaven de Frutas Vermelhas e decorei com uma folinha de melissa em cima. Show de Bola!!

BROWNIE COM CREAM CHEESE

Ingredientes:
170G DE AÇÚCAR
120G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO OU 70% CACAU
120G DE MANTEIGA
50G DE FARINHA DE TRIGO
2 OVOS GRANDES
200G DE CREAM CHEESE COM 20 MINUTOS DE FREEZER
1 COLHER DE CAFÉ DE BAUNILHA

Faz Assim: Pré-aqueça o forno a 180°C. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e reserve até amornar. Bata os ovos com o açúcar e a baunilha. Misture o chocolate aos ovos batidos mexendo bem. Acrescente a farinha até formar uma massa homogênea. Unte uma forma retangular com papel-manteiga. Despeje a metade da massa na assadeira, corte o cream cheese em pedaços finos e coloque-os sobre a massa. Despeje o restante, tomando cuidado para que todos os pedaços do cream cheese fiquem cobertos. Alise a massa. Leve ao forno por 20 minutos. A superfície do brownie deve ressecar e quando furado com ponta de faca, o meio do bolo deve estar mole. Deixe esfriar antes de cortar em quadrados. Quanto mais frio mais fácil de tirar da forma.

Sirva um quadrado do brownie num prato bonito e sobre ele uma bola bem moldada do sorvete de frutas vermelhas. Enfeite com folinha de melissa ou hotelã. Pode ser usada uma farofinha doce ao lado.

MAIS ALGUMAS FOTOS....

Sempre tive uma paixão especial por temperos. Adoro os aromas, cheiros, a beleza, acho incrível a grande variedade de que temos e as combinações que podemos fazer. Há tempos tento plantar ervinhas em casa mas elas sempre morriam. E agora, pela primeira vez, minhas ervas estão indo de vento em poupa. No momento estou cultivando Sálvia, Hortelã, Pimenta Calabresa, Tomilho, Orégano Fresco, Melissa, Ciboulette e Dill. Estão todos lindos e resolvi fotografá-los para mostrar à vocês. Vejam só:

A Ciboulette com outras plantinhas...

A Flor da ciboulette

O Tomilho, o Orégano Fresco e a Sálvia

O Hortelã e o Dill

A Pimenta Calabresa

A Melissa.

Torta Kinder Ovo e 5 anos de Casamento!!

Ola amadas. Pelo visto a foto do meu ídolo Atalinha gerou polêmica. rsrs. Umas amaram, outras odiaram, mas assim que é bacana!! E viva as diferenças!!

Bom, hoje vou postar a receita de uma torta de líquidificador que sempre faço e é sucesso garantido pois a massa sempre é a mesma mas o recheio eu sempre modifico. Ai minha filha diz que é a torta kinder ovo, cada vez uma surpresa diferente e ai, fui obrigada a batiza-la com esse nome. O recheio que fiz desta vez ficou muito bom. Espero que gostem!!

Torta Kinder Ovo

Ingredientes da massa: 3 ovos , 1 copo (daqueles de requeijão) de leite , 1 xícara de chá mal cheia de óleo, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 1 colher de chá de fermento em pó, 50 g de queijo ralado.

Recheio: 1/2 cebola roxa picadinha, azeite, 200g de presunto picado, 300g de muzzarela picada, 100g de azeitonas verdes picada, 1 lata de milho, 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos, ceboulette picadinha, sal, 50g de catupiry, 1 peito de frango cozido e desfiado, pimenta do reino a gosto, bacon picadinho. Rodelas finas de cebola roxa e folhas de orégano fresco e tomilho para enfeitar.

Faz Assim: Massa: Bater tudo no liquidificador. Essa quantidade de massa rende uma torta pequenina. Se quiser fazer uma gigante igual a que fiz na foto, tem que fazer 3x essa receita. Bate duas e forra a assadeira, põe o recheio e bate mais uma massa e joga por cima.

Recheio: Fiz um refogadão. Aqueci azeite e fritei o bacon. Juntei a cebola e deixei dar uma suada. Juntei o tomate e refoguei mais um pouco. Juntei o presunto, o frango desfiado e o milho e deixer uns 3 minutos refogando. Juntei a azeitona, a ceboulette, a pimenta do reino e o sal. Por último coloquei o catupiry, mexi bem e desliguei o fogo.

Montagem: Coloque para uma assadeira grande duas massas batidas para o fundo, espalhe todo o recheio e por cima dele a muzzarela ralada. Cubra com mais uma massa batida. Enfeite com as rodelas de cebola roxa e salpique parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido à 180°C até que esteja bem assada e macia ainda. Tire do forno e jogue por cima as folinhas de orégano fresco e tomilho. Tem que ser depois que tira do forno senão elas murcham tudo. Acompanha uma boa salada de rúcula ou agrião.

5 ANOS DE CASAMENTO

CAROL E PEQUENO

Ontem fez 5 anos que conheci meu marido. Foram 5 anos de luta, sofrimentos, muitas alegrias, brigas, discuções mas também muito amor, risadas e alegrias. Agradeço a Deus todos os dias por ter colocado o Valdemir na minha vida e espero que esses 5 anos se multipliquem para sempre. Te amo amor, obrigada por tudo!!

E como não podia deixar de ser fomos na nossa comemoração às 23:30 da noite pois o maridoco trabalhou o dia inteiro. Como estávamos na Paulista, fomos jantar no américa. Comemos que nem uns cavalos. Adoro lá. Veja nosso menu degustação da noite:O Couvert, pães de queijo, torradinhas, patê de manjericão e cheddar.
Batatas fritas com cheddar picante e bacon frito

Burguer Freetime America: Dois hambúrguers de 100g cada no pão com gergilim, queijo prato derretido, relish de pepino, bacon frito, alface, maioneze, tomate e um relish de milho do lado de fora

Fechamos a noite com chave de ouro: Petit Gateau de Nutella com sorvete de frutas vermelhas haagen dazs e farofinha. Estava simplismente DIVINO!!!

Bom, o resto da noite é proibido para o horário, mas foi uma noite incrível ao lado da pessoa que amo!! Queria dividir minha alegria com vocês!!

Um grande beijo e até amanhã!!